كيكة البرتقال: وصفة محبوبة للأطفال والكبار

كيكة البرتقال من الكيكات السهلة البسيطة وفيها دفا الشتا وكل الاطفال والكبار بيحبوها وممكن نعمل منها لكل الأسبوع لفطار الأولاد سواء في المدرسة او بعد المدرسة

نغسل البرتقال جيدا حوالي من 4 ل 5 برتقالات

وننشفها ونقطعها نصفين ثم يتم عصرها بالمعصرة اليدوية pjnكوب وربع من عصير البرتقال

المقادير:

2.5 كوب من الدقيق منخول
2.5 ملعقة من البيكنج بودر
4 بيضات كبار
1.5 كوب سكر
1 كوب زيت
1.25 كوب من عصير البرتقال
بشر البرتقال
معلقة فانيلا

الوصفة :

نسخن الفرن على درجة حرارة 081 درجة وندهن صينية (خاتم قطر 52 سم او 2 صينية مربعة مقاس 22 سم ) بالزبدة والدقيق ونتركها على جنب
2. في طبق متوسط ننخل الدقيق والبيكنج بودر معا ونتركهم على جنب
3. نضرب البيض والسكر معا لمدة تقريبا 5 دقايق على سرعة عالية
4. على سرعة منخفضة نزود الزيت بالتدريج حتى تمام الخلط ثم العصير ثم البشر والفانيلا حتى تمام الخلط
5. نضيف خليط الدقيق حتى الخلط ونقفل علطول منزودش الخلط بعد كده .
6. نصب الخليط في القالب
7. نضعها في الفرن على الرف الوسط لمدة 04-05دقيقة فرن الغاز و 51-02دقيقة فرن الكهربا

ملحوظة فى حالة غمقان الوش ممكن تغطيته بورق الالمونيوم في المرات القادمة
8. بعد خروجه من الفرن يوضع على رف معدن ليبرد تماما ثم يقطع ويقدم