الطريقةننشف السمك كويس بعد ما يكون فك من الثلج بالمناديلنضعه في صينية على شوايه مدهونه بزيت كما هو موضح بالصورحتى لا يصبح به ماء او زفارة بعد النضج التتبيلةنضع الثوم شرائح عليه زيت زيتون والبهارات والسميد والملح والليمونبفرشاة ندهن وش وظهر السمكعلى اعلى درجة حرارة 230 نشغل الفرن الكهربائي فوق وتحت على الرف الاوسط لمدة حوالي 20 دقيقة حتى يصبح لونه محمر قليلا او حتى تمام السوانقدمة مع الزر والسلطة وبالهنا والشفا المقاديركيلو سمك فيليه مثلجبهارات كمون بابريكا زعتر بري […]
Continue Readingسمك فيليه
