المكونات :
3 صدور دجاج
2 فلفل رومي الوان
3 بصل احمر
زيت
بهارات : ملح – وكمون – زعتر – كركم – فلفل اسود
الطريقة :
يفضل استخدام الووك عشان بتدي طعم حلو اكتر للفاهيتا ، لانها مصنوعه من الحديد فبتدي صدمة سريعه للفراخ ، لو مش متوفرة ممكن نستخدم اي طاسه عادي.
نقطع الصدور والبصل والفلفل بالطول او مكعبات زي ما نحب ، هنا عملاها مكعبات .
نسخن الووك على درجة حرارة عالية ، ونضيف شوية زيت ، ثم نضيف الفراخ المقطعة ، والبهارات كلها ونقلب كويس لحد ما تتحمر كلها من بره مش لازم تكون استوت ، نشيلها من الووك ونحط البصل كله وبعد 3 دقايق نشيل نص البصل هيكون اتحمر على خفيف لكن مش مستوي ، ونضيف الفراخ والفلفل ونقلب كويس ونضيف ربع كباية ماية ، ونغطيها لحد ما تسوتي ، بتاخد تقريبا 10 دقايق على النار ، وعند التقديم نضيف الجزء التاني من البصل .